Den éischte Schatten, d’Erwächen vum Bairro
|
Zertifizéierung |
|
DOC Tejo · Bioloogeschen Anbau |
|
Produzent |
|
Julio Ricardo |
|
Hierkonft |
|
Terra do Moinho, Bairro, Rio Maior, Tejo |
|
Buedem |
|
Flaache Biedem (60 bis 100 cm) aus Kalksteen, Basalt a Mergel iwwer heterogenem Fielsuntergrond, e Terroir mat geologescher Spannung. |
|
Klima |
|
Ost-orientéiert Terroir op 170 m Hëicht, 30 km vum Ozean. Moiendnëvel bis Juni, Nordwand ab Mee, dréchent a gesond Mikroklima. |
|
Riefzorten |
|
Castas secretas, 2017 geplanzt. |
|
Vinifikatióun & Ausbauen |
|
Kohlensäuremaceration, dann Ausbauen am Fass, Fruchtintensitéit, mineraléisch Frëschheet. |
- 2025