La prima ombra, il risveglio del Bairro
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Certificazione |
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DOC Tejo · Agricoltura Biologica |
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Produttore |
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Julio Ricardo |
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Origine |
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Terra do Moinho, Bairro, Rio Maior, Tejo |
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Suolo |
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Suoli poco profondi (60-100 cm) di calcare, basalto e marne su substrato roccioso eterogeneo, un terroir di tensione geologica. |
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Clima |
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Terroir esposto a est, a 170 m di altitudine e a 30 km dall’Oceano. Nebbie mattutine fino a giugno, venti del nord da maggio, microclima secco e sano. |
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Vitigni |
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Castas secretas, piantato nel 2017. |
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Vinificazione & Affinamento |
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Macerazione carbonica, poi affinamento in barrique, intensità del frutto, freschezza minerale. |
- 2025